在來訊留言裡常有：『明天可以嗎？』『因為要做來送人很急，這週可以上課嗎？』
這樣的訊息。
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剛好今天在備料時，發生了這樣的小插曲：
版型在皮革上排好，用錐子劃好之後才發現皮革中央一條避不掉的傷痕…
原本充足的皮料瞬間不夠，得再安排時間採買，同時跑一趟削薄。
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一堂課程前的前置準備時間，不會少於課堂時間。為了讓課程能夠順利，讓大家開心帶回美麗的作品，皮面完整、皮革切得筆直、局部削薄得宜…，這些都是看不見的時間，就像做菜的前置作業一樣。
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如果你喜歡這種現做的私廚料理，同時希望獲得難忘美好的課程體驗，請提前預約，讓我用心準備每道料理喔～