(神奇筆盒)_樂鞄工作室的『咖啡師研訓課』?

這兩天也是馬拉松式的課程
不過,蒞臨的是一位專業美女咖啡師

皮革還沒開始玩,卻先煮起了咖啡…..

coffee

美女咖啡師害羞不願露面,客倌們只好自行發揮想像力……
這位同學對於有興趣的事,會投入許多時間,並且多方研究。

所以有關皮革工藝的話題,Virna也從她身上獲得許多有趣的訊息,

後來不知不覺話題就聊到咖啡…
有咖啡師執照,也有多年現場吧台經驗的她,對於咖啡的沖泡法、拉花、產地、烘培方式…等等各種咖啡知識,娓娓道來如數家珍。

所以趁著這次難得機會,趕緊向同學請教,所以得到了許多有趣的咖啡知識。像是經過發酵3~5天的豆子所煮出來的咖啡,比剛烘培好的新鮮咖啡豆更能展現層次豐富的口感。

1我喜歡喝咖啡,旅行的時候,喜歡找有特色的咖啡店,然後找一處舒服的位子坐下,看看進出咖啡店的客人們。還有在吧台上,神情專注地沖泡著咖啡的侍者的俐落身手。這樣的風景,真是百看不厭。

這次好開心也謝謝同學特地送了一個金屬網的濾壺,在同學的指導下,我們磨了深烘的哥倫比亞咖啡豆,還沒開課前就先開喝了~哈哈哈
所以感覺這次有點像是我在上咖啡師研習班的課,相當有趣啊!

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