(遊記)_花蓮的這些人,那些事

這週工作室休息,Virna到花東旅行。這幾年,這幾乎變成我的年度行事曆計畫之一。花蓮這些年因為開放大陸觀光,商業氣息難免多了些,但每次我踏上這塊土地時,總是幸福感不變,親切的人情依舊…
面對這一片蔚藍,還有什麼事不能暫時放下呢?

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今年短暫的梅雨季已近尾聲,緊接著勢力強大的太平洋高壓,讓花蓮熱烘像個暖爐!為了躲避強烈紫外線攻擊,想找個舒服的地方坐下來發懶..coffee shop7

經過花蓮文創園區,目光被節約街上幾間有味道的老屋吸引。走進這間門口有隻大烏鴉的『咖啡舖子』。烈日當中店裡人客多,老闆和服務生來不及招呼,臉上都還掛著笑容,頻頻表示歉意。coffee shop

這裡提供許多單品可選擇,點餐時我們請老闆推薦一支適合夏天的。不知道從什麼時候開始,喜歡上了偏酸、濃度清淡,帶點花果香氣的口感。結果和老闆就聊開了…
從咖啡產地到歷史,烘培到日曬、水洗,沖泡方式等等。
覺得自己很幸運,總是遇到這麼親切又樂於分享的人。
我問他,怎麼栽進咖啡世界的?才知道老闆的本業是建築,咖啡是紓壓的興趣。coffee shop6

這棟老屋前身,是詩人楊牧的父親所經營的印刷廠所在地。中間經歷許多不同面貌,變成現在的咖啡館之前,曾經是二手舊書鋪。後來楊牧的弟弟,也就是這棟產權所有人,委請老闆進行改建,這間咖啡館在改建期間是工務所,經過老闆巧思改造成為現在的模樣。
感謝老闆真誠地為我們解說這間咖啡館的設計構想,從天花板燈飾到桌具都是他們量身打造設計完成的。coffee shop3

咖啡館有三處地方最吸引我的目光。一是室內的『露天咖啡座』, 這處寬度能容納一張咖啡桌,邊牆用木板架起,日光從天花板灑落。雖也在室內,卻有自成一格的靜謐感。兩個人如果要入座喝咖啡,要從左右兩側不同的門進入,好有趣味!
另一個地方,是洗手間旁的室外小空間有一座木梯盤旋而上,兩旁掛滿綠意盎然的植栽,還吊著一個小盪鞦韆,讓人回憶起兒時樂趣。coffee shop5

老闆開始喝咖啡時,總覺得少了人說明,多少不明瞭箇中滋味,於是開始去學習有關咖啡產地的課程,自己去了解不同豆類的生長環境與差異。後來學習烘培,自己烘豆子,所以在這邊有間小小的烘豆室,如果下次大家有機會來選坐在烘培室旁,離開時必定滿身咖啡香~coffee shop8

我對咖啡所知甚少,連日來有幸遇到不藏私且樂於分享的朋友,讓我在品嚐咖啡時能享受更多樂趣!這次分別選了日曬和水洗兩種不同的耶加雪菲,都能喝得到柑橘香氣,日曬經過發酵之後的口感又更濃郁了。coffee shop2

離咖啡舖子不遠的博愛街上,另外一家舒服的店『繭裹子 / 花蓮日日』 。繭裹子在台北高雄都有分店,賣的是公平交易的商品。1

手工製品多來自南美,或是孟加拉、尼泊爾、印度等地。這家店是花蓮日日的老闆娘,開設來專賣繭裹子的商品。近年大家漸漸熟悉『社會企業』,對於追求不剝削的公平交易理念意識抬頭。來這裡消費,或許多少也對產地辛苦的種植者、手工製作者,盡一份實質的關懷。43

這裡,除了商品的設計和用色本身就吸引人之外,店裡的大小陳架和桌板也極有特色。用的全是廢棄的材資,像是拆下的舊木門板、鐵窗框,會出現在工地的鋼筋、小鷹架走道…但擺在這裡卻沒有一點違和感的意外協調!我們原本以為老闆一定有相關設計或是建築的背景,但可愛的店員說:『老闆娘是一位普通的太太。』
店裡還有兩張古董孔雀椅,據說是老闆娘的收藏,坐起來腰桿會直挺挺的,有興趣大家可以來坐坐看^^
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這裏的店員很可愛,是道地花蓮人,以一種不擾人的親切姿態接待來客。她介紹了博愛街附近其他特色店家給我們,還推薦了西瓜大王的西瓜汁和木瓜牛奶。旅行的秘訣之一,聽當地人的話就沒錯了!5

太熱了,不論是花蓮的天氣還是人!二話不說,趕緊來杯新鮮的西瓜汁吧!這家就在附近中山路上喔~
深深地感覺,能夠生長在台灣這塊土地上,被這片好山好水與溫馨的人事物所環抱,是一件非常、非常幸福美好的事!
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